京宝亭　ミュージアム

江戸時代から続く醤油蔵や佃煮屋が立ち並ぶ「醤の郷」にある京宝亭。
佃煮の老舗である宝食品のアンテナショップとしてお洒落なカフェやショップを展開しています。

和モダンなミュージアムでは、業務用の佃煮からはじまった「宝食品」の歴史に触れることが出来、島の流通事情から生まれたレトルト食品や、新たな商品を紹介しています。

国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構の宇宙日本食に認証された宝食品の「ちりめん山椒」。
今や日本を代表する小豆島の佃煮。
その開発までの歴史に触れてみてはいかがでしょうか。