オリーブ

金両（オリーブ）

馬木・醤の郷にある金両。
代々伝わる醤油づくりに加え、現在はオリーブの栽培にも力を入れています。
海沿いに広がる畑で育てられ出来上がったプレミアムエキストラバージンオリーブオイル「緑油」シリーズは、国内外の品評会で賞を受賞しており、まさに世界認められた味なのです。
 
中でもおすすめは「がぁりっく油」。
香川県産のにんにくをオリーブオイルで煮込んだ逸品です。
もちろんそれだけでも美味しいのですが、同じ金両の「だし醤油」と合わせると、これがなんとも相性バツグン！
島内でもファンの多い一品、ぜひ一度試してみては。