醤油

金両（醤油）

馬木・醤の郷にある金両。
創業1880年から今日に至るまで、5代に渡って昔ながらの醤油づくりが受け継がれています。
有形文化財に指定されている醤油蔵で作られる醤油は、じっくりと時間をかけて作られたまさに本物の味。島の人にも長年愛されている醤油です。
 
中でもおすすめは「だし醤油」。
杉桶にて2～3年熟成発酵させた特撰醤油に鰹、昆布、しいたけをブレンドしています。
煮物やだし巻き、もちろん直接料理にかけても、とにかく美味しい！
一度使ったらやめられないと話題の金両「だし醤油。」
ぜひ一度、醤油の魔法にかけられてみてはいかがでしょうか。