素麺 箸分け体験 その他見学・体験

小豆島手延べそうめん館　－箸分け体験－

小豆島手延べそうめん館では、素麺の箸分け作業を体験することができます。
長い専用の箸を使って、麺がくっついている部分を剥がしていく作業です。
職人の見事な手さばきを垣間見ながら、伝統の作り方を体感。
体験の後には、併設の食事処で素麺を食べることもできますよ。（体験で作業した素麺は食べられません）
作りたての手延べ素麺を、見て、味わって体感してくださいね。