醤油蔵見学

天然もろみ蔵見学　ーヤマロク醤油ー

毎日使うものなのに、意外と知られていない醤油のこと。
そこで、身近な醤油に少しでも興味をもって頂ければと、
ヤマロク醤油では普段見ることのできない『天然もろみ蔵』の
見学体験を受け入れています。自然の営みの中でゆっくりと
育まれる昔ながらの醤油造りの様子や、
自然の力がつくり出す醤油の仕組み。
また、おいしい醤油をつくるための秘訣なども交えながら、
知られざる醤油の奥深き世界をご案内しています。

尚、見学にいらっしゃったお客様にのんびりして頂けるよう、
軒先スペースに『やまろく茶屋』を併設しております。
天然醤油の味と香りを引き出す 『焼き餅』 や、
ヤマロクオリジナルの 『醤油デザート』、
各種ドリンク類などをご用意しております。
香ばしい醤油の香りと共に小豆島ならではの味を是非お楽しみください。