うまいもん屋 庄八

自社の開発の乾麺「オリーブラーメン」を調理して提供している変わり種。
メニューはシンプルに「塩味」のみ。
 
オリーブと手延べ。
小豆島の名産をかけ合わせてできた小豆島ならではのラーメン。
オリーブオイルを練りこんで手延素麺の手法で丁寧につくられ熟成された麺はコシがあってなめらかなツルもち食感。
スープは野菜のうまみがきいたさっぱり系塩味。
 
小豆島産のオリーブオイルの「追いオイル」でぜいたくに味変するとオイルもスープもさらに美味しさが際立ちます。
 
追いオイルは何と無料！社長のひと声から生まれたうれしいサービス。
ぜひお試しあれ。