オオト食品　―素麺―

小豆島の西側に位置する土庄町渕崎にある、創業50年の製麺所「オオト食品」。

目の前にある皇踏山（おうとざん）から吹きおろす風を受け、良質な粉と瀬戸内の塩とごま油を使い、手延べそうめんを作っています。
少量生産だからこそできる、ひとつひとつ丁寧にじっくりと時間をかけて造る手延べ素麺は、コシがありのど越しも良く絶品。
お勧めの手延べそうめん（ほそくち・ふとくち・かたくり）はもちろん、手延べそうめんと同じ技術を使った手延べ半生うどん・手延べそばも人気です。

温かく明るいご家族が造る手作りの味を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。