潮風香る天然醸造蔵  

やまひら醤油 

美しい瀬戸内海を望む大部港のすぐ近くで
「杉桶・長期熟成」にこだわって108年。
瀬戸の島々に船で運び地元の方々に
「やまひら醤油じゃないとあかん」と愛されています。

杉桶で一年以上じっくり熟成させた、まろやかで
コクのある醤油は刺身から肉魚料理・煮物まで
幅広くご利用いただけます。

杉桶仕込みの特長である深い味と香りを生かした
「柚子ぽんず」「だし醤油」「もろみ」も人気があり
世代を越えてご愛好いただいております。

工場直売所では、醤油の素晴らしい香りと蔵に棲む酵母達の
「プチプチ」という音を直に感じてください。
四代目が心よりお待ちしています。
時間
9:00〜17:00
休業日
日曜 ※観光シーズンは開店します。
アクセス
土庄町大部3260番地
◆大部港から徒歩1分
お問い合せ
tel 0879-67-2069 fax 0879-67-3733   
Webサイト
http://www.yamahira-soy.com

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